Este tipo de vino posee su Denominación de Origen Cava, misma que se encuentra establecida en 159 municipios españoles. La mayoría de los vinos espumosos gallego cavas provienen de la región de Cataluña, no obstante este se produce además en zonas como Navarra, Valencia, La Rioja, Extremadura, País Vasco y Aragón.
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Los mejores cavas gallego :
los fabricantes más vendidas
El tercero en lista, poseemos los cavas gallego tipo brut nature. Tienen la posibilidad de conservarse en botella bajo condiciones idóneas entre 12 a 18 meses. Elaborado con uvas macabeo, parellada y Xarel·lo. De aroma intenso. Por lo general son suaves, de acidez balanceada, sedosos y francos al paladar. Puede acompañarse con codorniz, perdiz, pato, ensaladas de pastas, pollo y distintos géneros de arroces. Tienden llevar a cabo vinos blancos o amarillos muy pálido. Con contenido de alcohol de 11.5%.
A continuación presentamos una lista de las cavas gallego españolas más vendidas. Dirigida a los conocedores de este néctar, también aquellos que desea indagar en el planeta de este vino espumoso. Priorizando este listado se encuentra los vinos espumantes de Cataluña, tipo brut reserva, volumen de alcohol de 11.5 – 12%. Este grupo de vinos completados a base de uvas Xarel·lo, Macabeo, Parellada. Mayormente la reserva de estos vinos es de los años 2.015 a 2.017.
Las noticias de los cavas gallego del 2020
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“Creo que es una gallego cavas magnífica. Nos ha gustado mucho la presentación de la botella precintada en papel y en su empaque original, por lo cual brinda a ser objeto de un obsequio de calidad con una presentación muy sofisticada.